濮阳县是黄河中下游的农业大县，水稻种植面积20000 hm 2。2017年以来，为打赢脱贫攻坚战，濮阳县不断调整产业结构，探索产业扶贫新模式。濮阳县渔业站把发展稻田小龙虾生态养殖作为养殖业扶贫的重要内容，开展技术试验，引进先进经验，取得了显著成效。目前，濮阳县曲村乡、海通乡近年来的小龙虾生态养殖技术总结如下。
1水田工程改造
选择交通便利、水资源充足、运行管理方便的连片水田进行工程改造。根据稻田的位置和地形，将土地重新整理成面积约为0.5~1 hm 2的田地。在每块水田周围开挖环沟，环沟宽度4 ~ 6 m，有效蓄水深度1.2~1.5 m，环沟坡比12.5。为减少占地，综合种养稻田总体布局呈回字形，挖地面积不超过稻田总面积的10%。为了便于操作、灌溉和排水，根据地形和供排水沟渠的位置，在稻田的拐角处设置了供排水管。利用开挖边沟和弃土加固水田田埂，使田埂高出水田50 ~ 60厘米，便于蓄水和养虾。
2.防逃设施的建设
用塑料薄膜、彩钢或其他材料，有骨架材料，沿山脊内侧做逃生墙。墙底要埋在地面以下10厘米以上，垄上40厘米，扎紧，防止小龙虾逃跑。
3养殖模式的选择
黄河中下游稻区一年种一次稻。应选择稻虾养殖与单一小龙虾养殖相结合的模式，即在水稻种植季节，在稻田中养殖小龙虾，水稻收获后，将稻田注满水作为虾池。小龙虾长到第二年5-6月份后，会排出虾池多余的水，平整场地，施足基肥，继续种植水稻。整个养殖过程充分利用稻虾互利共生，不使用人工饲料、无机肥料、农药和渔药，全程绿色生态，稻米和小龙虾品质大幅提升。
四环沟种植水生植物
稻田周围的环形沟渠是小龙虾生长的重要场所。环沟蓄水前，施有机肥作基肥，用量6000 ~ 8000 kg/hm 2。环沟内可种植黑藻、伊乐藻或苦豆子等水生植物。水生植物的种植面积占环沟总面积的20% ~ 30%，零星分布为宜。过于稀疏的水生植物会影响小龙虾的栖息和生长，过于密集的水生植物可能会造成环沟内水流不畅，影响排灌，还会造成环沟内光合作用不足，影响养殖水质的管理。
5只小龙虾丝袜
水田、沟渠施肥7天左右，水中浮游生物、水生植物会逐渐繁盛，此时应安排小龙虾春苗。小龙虾苗要身体健康，无外伤，规格统一。一般规格要在3 cm以上，放养密度10万只/hm 2。虾仁在放养前用3%的盐水浸泡5分钟。长途运输对小龙虾的成活率影响很大，所以最好选择运输距离在3 h以内的虾苗，充氧塑料袋运输成活率高。要求用塑料筐运输虾苗或成虾时，水温恒定，全程淋水。如果春季不放养，秋季也可选用规格为50g/只的成虾作为亲虾，放养密度为10000只/hm 2，雌雄比为31
生态养殖小龙虾的稻田一般在移栽前施入足量腐熟发酵的有机肥，在水稻生长季节无需追肥。防治水稻病虫害，采取预防为主的生态防控方式，不使用农药。在水稻成熟前慢慢排干稻田表层水，让小龙虾从田间回到养殖环沟。水稻收获后，田里的水加深了，整个稻田开始作为虾池来管理。
8疾病控制
生态防控是稻田养殖小龙虾的主要病害。加淡水前，进水口要扎上密目网，防止有害生物进入。做好沟渠、稻田水质的日常调控，保持水位稳定，保持水质新鲜，保持水生植物饱满，减少对小龙虾生存环境的干扰和刺激。特别是小龙虾脱壳时，要观察水位和水质的变化，每天测量水温、溶解氧、氨氮、硬度、碱度等指标，注意水中浮游生物种类和数量的变化，维持整个生态系统的良性循环。必要时在环沟内喷洒生石灰水溶液调节水质，生石灰的施用量为20 g/m 3。发生鸟害时，应在稻田外设置防鸟网，防止鸟类对小龙虾的危害。
9打捞和上市
稻田养殖的小龙虾在春季经过两个月的生长即可达到上市标准。秋季育成的虾苗，第二年初夏也有。捕鱼时，在稻田的环沟里支起笼网，抓大的留小的，轮流在市场上抓。同时要注意过度捕捞，在池塘中保留足够的繁殖亲虾，以维持稻田虾苗数量和明年的正常生产。
10效益分析
自2017年在曲村乡牛寨村开展小龙虾生态养殖试验以来，生态养殖模式不断优化，综合养殖技术日趋成熟。到2020年，濮阳县在曲村乡、海通乡、庆祖镇推广水田小龙虾135 hm 2，取得了良好的经济、生态和社会效益。
10.1经济效益
据统计，濮阳县水田小龙虾平均产量1500 ~ 1800 kg /hm 2，水稻产量9000 ~ 1500~1800 kg/hm 2，利润50000 ~ 60000元/hm 2，比传统种植模式高出25000 ~ 3000元/hm 2，经济效益显著。
10.2生态效益
稻田生态养殖小龙虾，充分发挥了稻虾互利共生的作用。小龙虾以稻田杂草和水生动植物为食，起到稻田除草、杀虫、增肥的作用，为减少水稻用药量和施肥量提供了保障。同时提高大米和小龙虾的品质，“一水两用，一田两收”。
10.3社会福利
稻田生态养殖小龙虾，促进了濮阳县农业产业结构调整，增加了稻区农民收入，对打赢和巩固脱贫攻坚战成果产生了积极影响。
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